Микроволновые опасения

Многие из нас выросли из поколения, где матери и бабушки не доверили современной «кулинарии», и способы её приготовления были "не подходящими" для большинства продуктов. Некоторые вообще отказывались использовать микроволновую печь.

Им даже не нравится вкус чашки кофе, подогретого в микроволновой печи. Конечно, нельзя с этим не согласиться. Их собственный здравый смысл и инстинкты говорят им, что не было никакого способа, которым микроволновая кулинария могла быть естественной, и сделать продукты "того вкуса, каким они должны быть".

Неохотно, но некоторые уступают повторному разогреванию остатков пищи в микроволновой печи из-за их нехватки времени.

Многие другие чувствуют то же самое, но их считают "старомодным" меньшинством, относящимся ко времени 70-х, когда микроволновые печи впервые сокрушили рынок.

Как и все молодые в то время, когда микроволновые печи стали популярными, многие игнорировали интуитивную мудрость своей матери и присоединились к большинству, которое полагало, что микроволновая кулинария была слишком удобной, чем какая-либо другая, и что могло быть неправильным с ней?

А наши мамы были правы, потому что даже при том, что они не знали научных, технических или любых других причин, они только знали, что микроволновые печи не были хороши основываясь на том, какими продукты являлись на вкус, когда они были приготовлены в них. Им не нравился вкус микроволновой пищи.

Много предупреждений были обнародованы, но были не замечены. Например, в 1989:

"Хотя микроволновые печи нагревают пищу быстро, они не рекомендуются для нагревания бутылки ребенка. Бутылка может казаться прохладной для руки, но жидкая внутренняя часть может стать чрезвычайно горячей и могла сжечь рот ребенка и горло.

Кроме того, нарастание пара в закрытом контейнере могло заставить его взрываться. Нагревание бутылки в микроволновой печи может вызвать небольшие изменения в молоке. В нем может быть потеря некоторых витаминов.

В грудном молоке могут быть разрушены некоторые защитные свойства. Нагревайте бутылку, держа её под водой из-под крана, или устанавливая её в кружку теплой воды, и проверяйте её на Вашем запястье прежде, кормление может занять таким образом на несколько минут дольше, но это намного более безопасно."