Кофе по-варшавски

Много и по существу говорят о таком божественном напитке как кофе… Миллионы людей с разных уголков планеты Земля любят его до безумия, не обращая внимание на то, что он способен изменить за один год фигуру красивой барышни до неузнаваемости и только в худшую сторону… Да, как утверждают специалисты, латте – это шанс поправится на целых пять килограммов в год.

Рецептов этого напитка великое множество. Есть среди прочих и кофе по-варшавски. Готовя его, стоит придерживаться принципа приготовления самого обыкновенного эспрессо. Его готовят с меньшим добавлением воды. После этого в турку добавляют сахарный песок и топленое молоко, нагревая ее на газу, доводя до кипения и снимая с огня. Из вышесказанного следует, что кофе может готовиться на газовой плите, но можно использовать для его приготовления обыкновенную микроволновую печь.

Кофе по-варшавски готовится из следующих ингредиентов:

• четыре столовые ложки кофе молотого;
• по 0,8 ст. воды и молока;
• сахарный песок (по вкусу).

Сначала стоит сварить на воде обыкновенный кофе. После этого в него добавить молоко, которое необходимо предварительно процедить, сливки и сахар по вкусу. Выполнив вышесказанные действия, важно вновь включить СВЧ-печь на полную мощность, тем самым вскипятив его. Настой можно взбить до непосредственной подачи на стол. Пена должна быть на нем пышной.

Да и напоследок хотелось бы сказать еще одну немаловажную вещь: необязательно добавлять в кофе по-варшавски сахар. Напиток самодостаточный и без него. Его вкус в таком случае экстравагантный. Если кто-то не доверяет словам экспертов, можно попробовать приготовить напиток без сахара. Если не понравится, то можно будет положить в него пару-тройку кусочков сахара. Главное из рассказа, что можно приготовить кофе не на газу, а в СВЧ-печи!

В данном разделе: